Svart te - Naturellt

Stärkande och uppiggande naturellt svart te

Naturellt svart te är det klassiska mörka teet med djupa smaker direkt från bladen utan annan tillsatt artificiell smaksättning. Svart te är den sortens te vi dricker mest av, sett till hela världen. Kina var först med att framställa svart te för många tusen år sedan och idag är Indien, Kina, Sri Lanka och Kenya de största producenterna av svart te. Det svarta teet började importeras till Europa på 1600-talet och tedrickande är idag kultur i många europeiska länder och framförallt England där det svarta teet fick ordentligt fäste på 1800-talet och idag är där starkt förankrat i den brittiska kulturen. Det klassiska te-blandningen Yorkshire även kallat “English Breakfast Tea” är det mest populära teet bland britterna och förtärs gärna tillsammans med scones eller småkakor på eftermiddagen. Bland våra bästsäljande neutrala svarta teer hittar vi även andra favoriter från den brittiska te-kulturen såsom Assam, Earl Grey, Ceylon och Lapsang. Svart te innehåller antioxidanter som verkar stärkande för kroppen och är uppiggande tack vare tein (koffein). För dig som vill avnjuta en kopp naturellt svart te på kvällen har vi ett välsmakande koffeinfritt Earl Grey i lösvikt och ett annat klassiskt koffeinfritt Earl Grey på påse. 

Olika smaker av neutralt svart te

Neutralt svart te kallas ofta svart te utan smak vilket egentligen är missvisande. Tvärtemot vad man kan tro finns en uppsjö av intressanta toner och smaker även i naturella svarta teer. Smaken beror, förutom på vilken tebuske, i vilket klimat busken odlas, vilken jord den odlas i och vilken höjd över havet växtplatsen ligger på. Vissa naturella svarta teer har även viss smaksättning från naturliga aromer, t.ex Earl Grey som är smaksatt med bergamottolja som ger en hint av citron, kinesiska Lapsang som får sin rökiga karaktär tack vare att bladen torkas över öppen eld och det klassiska jasmin-teet som innehåller vita torkade jasminblommor som både doftar och smakar alldeles ljuvligt. Kort och gott så finns det ett naturellt svart te för alla smaker.

Brygga naturellt svart te

Svart te ska bryggas i 100-gradigt kokvatten. Tebladen bör dra i 2-4 minuter och inte längre, då kan teet få en besk smak. 1 tsk svart lösviktste eller en tepåse brukar vara lagom till 3 dl hett vatten. Det bästa är att prova sig fram då olika tesorter har varierande densitet och ger olika mycket smak. Svart te passar bra ihop med naturliga smakförstärkare som honung, ingefära och citron. Avlägsna ingefära och citronskivor innan konsumering för att bibehålla lagom smak och doft. För den som  är ute efter en mildare smak blandar man med fördel i en skvätt mjölk i koppen. Svart te, framförallt Earl Grey passar ypperligt som grund till sommarens svalkande iste tillsammans med rörsocker, lime och mynta. Svart te kan även användas som grund i den populära hälsodrycken kombucha.

JavaScript seem to be disabled in your browser.

You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website.