Svart te

Svart te på lösvikt eller påse, du väljer! 

Svart te, denna teklassiker med smaker som passar de flesta. Ofta beskrivs svart te som fruktigt och mycket smakrikt. Hos oss på Tehuset Java kan vi nästan lova att du kommer att hitta en smak som passar just dig. Oavsett om du önskar svart te som är fruktigt, kryddigt, neutralt, rökigt eller sött.

Ursprung och tillverkning

Svart te är det i särklass dagens mest druckna te sett över hela världen. Det är även den tesorten vi dricker mest av i Europa och i svenska hem. Förmodligen tack vare dess rika smak och förmåga att bibehålla smaken länge. 

De största producenterna av svart te är Kina, Indien och Sri Lanka. Svart te är ett helt oxiderat te, till skillnad från t.ex. det gröna teet som är icke-oxiderat. Tillverkingen sker genom att bladen torkas för att sedan knådas för att frigöra smaker, oljor och enzymer. Det sista steget är själva oxideringen som innebär att teet reagerar med syre vilket ger teet den svarta färgen. 

Smaksatt eller naturellt svart te

Svart te kan avnjutas både som naturellt och i olika smakkombinationer beroende på dina referenser. 

Bland våra smaksatte svarta teer finner du en härlig mix av smaker som apelsin, svarta vinbär, jordgubb och gräddvanilj och massa andra spännande smakkombitioner. Klassikerna Lundablandning och Earl Grey Deluxe är våra mest populära smaksatta svarta teer.

Bland våra naturella svarta teer hittar du sorter som Assam, Darjeeling, Ceylon, Kotagiri och Assam. Har du inte testat vårt Assam te ännu är det hög tid att göra det! Ofta uppdaterar vi sortimentet för att utöka och anpassa oss efter våra kunders behov. Vi har även ett ekologikst utbud med svart te. Välj svart te på påse, lösvikt eller varför inte överraska någon med en av våra presentförpackningar!

Populära svarta teer

• Assam - Assamteet produceras i regionen Assam i Indien. Assamteerna är fylliga och har ofta en speciell maltighet. Vanligtvis har teet en djup, mörk färg. Assamte passar extra bra som frukostte och dricks gärna tillsammans med en skvätt mjölk.
• Darjeeling - Från området Darjeeling i Indien kommer teet med samma namn. Darjeeling betraktas som ett av de mest exklusiva svarta teerna. Darjeeling har ofta en mild och len smak, nästan likt grönt te då det oxideras kortare tid. 
• Lapsang - Lapsang Souchong ett te som ursprungligen kommer från Kina men odlas idag till stor del i Taiwan. Smaken ä djup, fyllig och rökig. Den rökiga smaken kommer från att teet röks över brinnande tallved i tillverkningsprocessen.

Innehåller svart te koffein?

Ja, svart te innehåller vanligtvis mest koffein av alla sorters teer. Eftersom svart te oxideras till max tillåter det att mer koffein att extraheras från bladet jämfört med andra typer av teer.

Hur mycket koffein innehåller svart te?

En kopp svart te innehåller vanligtvis mellan 40-60 mg koffein. Som en tumregel innehåller kaffe ungefär dubbelt så mycket koffein som svart te. Ju längre teer får dra i vattnet, ju högre halt koffein får det färdiga teet. Vill du dricka gott te helt utan koffein rekommenderar vi stärkande örtte.