Japansk tekultur

Japansk tekultur är en viktig del av landets traditioner och estetik, med rötter som sträcker sig tillbaka till 800-talet. En av de mest kända aspekterna är den formella teceremonin, "chanoyu" eller "sado", som utvecklades under 1500-talet av te-mästaren Sen no Rikyū.

Teceremonin är en konstform och ett rituellt sätt att tillreda och dricka matcha, ett finmalet grönt te. Ceremonin betonar harmoni, respekt, renhet och lugn. Varje rörelse är noggrant koreograferad och varje element, från te-redskapen till rummet där ceremonin hålls, är noggrant utvalt för att skapa en meditativ atmosfär.

Te dricks ur enkla, vackra keramikskålar som ofta är handgjorda och unika. Skålarna, eller "chawan", är en central del av ceremonin och deras estetiska värde är högt skattat. Teskålarna kan vara glaserade i olika färger och mönster, och deras form och textur bidrar till teupplevelsen.

Utöver ceremonin är grönt te, eller "sencha", en vanlig dryck i vardagen, serverad i små porslinskoppar. Japansk tekultur handlar inte bara om själva drycken, utan också om att skapa en stämning av stillhet och enkelhet, reflekterande av Zen-buddhismens inflytande.

Vi på Tehuset Java uppskattar japanernas känsla för kvalitet och erbjuder utöver många fantastiska teer från Japan, även porslin, teburkar och andra småsaker som vi helt enkelt inte kan låta bli.