Teodor Christiansson

Chai - kryddiga och värmande teer

Chai betyder "te" på Hindi, men det vi i väst oftast förknippar med ordet Chai är ett te smaksatt med aromatiska kryddor som kallas för Masala Chai. Masala chai är en typ av kryddat te som har sitt ursprung i Indien. Det görs traditionellt genom att brygga svart te med en blandning av aromatiska kryddor, såsom ingefära, kardemumma, kanel och svartpeppar, samt mjölk och någon form av sötning.