Kina är moderlandet för nästan allt te. I huvudsak dricker kineserna grönt te och nästan allt svart te går på export. 

Det är först på senare tid som kineserna – efter västerländska influenser – börjat dricka svart te som något nytt och lite lyxigare. Nästan som grönt te hos oss…
I Kina heter det inte svart te utan rött te. Detta är efter färgen på det bryggda teet i koppen som är mer röd än svart.

Här finner vi provinser som Yunnan, Anhui och Fujian, Fujian är känt för sina vita teer.

Kina började exportera svart te redan under 1600-talet och hade nästan monopol på svart te innan engelsmännen stal några plantor och började odla själva under 1800-talet. Detta ledde senare till att England slutade köpa te från Kina och odlade allt sitt te själva och i slutet av 1800-talet hade deras tehandel med Kina nästan upphört.